Courgette Amalthée F1

2g (+/-15 graines)

Variété nouvelle très précoce et productive. Rendement élevé et régulier de fruits cylindriques vert clair à la chair ferme légèrement sucrée, ainsi adaptée à la consommation crue. Pour culture sous abri et de plein champ. Non coureuse.

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Une Question

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Réf: #31251

Description

Ce légume est diététique car peu calorique, riche en magnésium, il se consomme cuit en ratatouille, couscous, gratin, farci, potage et frit coupé en fines rondelles. Les fleurs mâles se consomment en beignets. Cette variété peut également du faite de sa chair légèrement sucrée se déguster crue rapée, en tagliatelles et assaisonnement divers.

- Culture: Semer 3/4 graines en godets dès mars au chaud, éclaircir et ne conserver que le plant le plus fort par godet. Installer dès mai en pleine terre à exposition ensoleillée en les espaçant de 80 cm en tous sens. On peut aussi semer dès mai sur place en poquets (3/4 graines par emplacement) recouvrir de 2 cm de terreau, tenir le sol frais jusqu'à la levée. Eclaircir pour ne garder qu'un seul plant, le plus fort.

- Température optimale du sol: 18°

- Période de semis: de mars à mai

- Récolte: de juin à octobre

- Conseil: Il faut cueillir les fruits jeunes, les plus gros seront destinés aux potages.

- Associations favorables: basilic, capucine, haricot, oignon. Défavorables: pomme de terre, radis, concombre.