Laitue Appia

Les laitues se consomment généralement crues en salade, seules ou mélangées à d'autres crudités, viandes, fromages etc… Mais aussi, cuites en jardinière avec pois et jeunes carottes primeur ou simplement braisées.

- Culture: Semer en pleine terre en lignes distantes de 30 cm, recouvrir de peu de terre fine 1/2cm. Eclaircir les semis trop denses ou mieux repiquer les jeunes plants 4/5 feuilles à 30 cm en tous sens. On peut aussi semer tôt dès février sous abri, en godets, repiquer en place selon les régions, mars/avril. Biner et arroser régulièrement surtout après le repiquage, il faut maintenir le sol humide au pied de la plantule.

- Température optimale du sol: 10°

- Période de semis: de Février à Avril et fin août/Septembre

- Récolte: de Avril à Juin 

- Conseil: Au moment de la plantation, veiller à ne pas enterrer le collet qui doit rester libre au-dessus du sol. Surveiller les attaques de limace (voir piège à limace) Peut aussi se semer tard en saison (septembre, elle passe l'hiver sous abri et se récolte en mars/avril

- Associations favorables: betterave, carotte, courge, concombre, radis, oignon, laitue, chou, céleri rave. Défavorables: persil, céleri.